地酒「但馬」を醸造する兵庫県・此の友酒造（このとも酒造）は、天空の城「竹田城跡」で有名な朝来市にある酒蔵です。郷土に根ざした兵庫の日本酒、地酒づくりに徹しています。

昔ながらの但馬流長期低温醸造法による但馬杜氏の伝統の技

但馬流の低温長期醸造法で、丹精を込めて醸した銘酒「超特撰大吟醸　但馬」をはじめ、手作り一筋300年、米を選び抜き、清冽な水と伝統の技を持って、郷土に根ざした酒造りに徹しています。全国新酒鑑評会で3年連続金賞をとった技術を持つ若き40代の但馬杜氏が醸し出す本物の日本酒をお楽しみください。

但馬初の地焼酎「天（あめ）のひぼこ」は、五穀米を使用した全国でも珍しい地焼酎

五穀米(米・大麦・そば・あわ・きび）を原料として使用した全国でも珍しい但馬の地焼酎「天のひぼこ」 商品名の「天のひぼこ」とは、但馬の大地を切り開いた古代の有名な神様の名前を頂きました。五穀米のやわらかな風味とさらりとした口当りの 飲みやすい焼酎に仕上げました。

天のひぼこは、雑味の少ない上品な香りのする「減圧蒸留」で醸造しています。抽出された焼酎の味は「五穀の香りや風味を残しつつ、スッキリと飲みやすい」といった仕上がりです。但馬の地焼酎「天のひぼこ」を ぜひ一度ご賞味ください。

厳選した国産ゆず100%を使用した、ゆずリキュール酒

若い方の日本酒離れが進む中、少しでもお酒に慣れ親しんでもらいたいという想いから、地焼酎を使った「ゆず酒」や「うめ酒」「もも酒」を開発しました。国産ゆず」と地焼酎「天（あめ）のひぼこ」が出会って生まれた「天のひぼこ ゆず酒」。自然の風味を生かすため、合成着色料・香料を一切使用していません。余計な甘みを加えていないので、天然ゆず本来のほのかな甘みが存分に味わえます！

もぎたてのゆずの香りと風味を大切にした、さっぱりと爽やかな味わいは、女性やお酒の苦手な方にも好評です。国産天然ゆず100％使用の身体によい「ゆず酒」をぜひ一度ご賞味ください。